Pazar, 28 Haziran 2020 14:53

KLASİK IZGARA KEBAPÇELER DANA VE DOMUZ ETİ KIYMASINDAN

Yazan
Ögeyi Oylayın
(0 oy)

YEMEK TARİFİ:

klasicheski kebapcheta na skara 1 3003Dana eti ve domuz kıyma etini bir kasede karıştırın ve onlara karbonatlı suyu (150 mi), kimyonu (1/2 çay kaşığı), karabiber (1/2 çay kaşığı), soda (1 tutam) ekleyin. Ve tadı tuz. Kıymayı çok iyi karıştırın ve gece boyunca buzdolabında bırakın.
Ertesi gün, kıyma kebaplar halinde ıslak ellere eşit miktarda su ve sirke batırılır. Kebaplar, her tarafta pişirmek için maksimum sıcak bir ızgarada ızgara yapılır.
Pişirirken, sadece bir yönde üç kez yuvarlayın.

 

ÜRÜNLER: 4 porsiyon için

700 g kıyılmış domuz eti
300 gr kıyma
1/2 çay kaşığı Kimyon
1/2 çay kaşığı Biber
Sol
150 ml. Soda 
1 tutam. Karbonat 
1 k.f. (Bir kahve fincanı) Su
1 k.f. (Bir kahve fincanı) Sirke

HAZIRLANMA ZAMANI:
40 dakika

 

Ek Bilgiler

  • Aşçılık Kaynağı: fakti.bg
Okunma 118 kez Son Düzenlenme Pazar, 28 Haziran 2020 15:12

Yorum yapın

(*) ile işaretlenmiş zorunlu alanların tümünü doldurduğunuzdan emin olun. HTML kodları kullanılamaz.