Шопската салата е създадена от професионални майстори-готвачи от ДСП „Балкантурист“ през 1956 г. в ресторант „Черноморец“ в тогавашния курорт „Дружба“ (днес „Свети Константнин и Елена“). [2] За пръв път рецептата за салатата се появява през 1956 г. в „Книга за домакинята“ под. ред. на П.Чолчева и Ал.Русева – тя съдържа всички компоненти на днешната шопска салата, с изключение на сиренето.

В петък Регионалната здравна инспекция съобщи за починал пациент на 79 години от град Исперих с положителна проба за COVID-19, хоспитализиран миналия понеделник в отделението по инфекциозни болести на разградската МБАЛ „Св. Иван Рилски“ с пневмония. Лицето е имало следните придружаващи заболявания: захарен диабет, сърдечна недостатъчност и артериална хипертония. В петък по обяд пациентът рязко се влошава и е поставен на командно дишане и въпреки активната реанимация настъпва летален изход.